삶은계란 샐러드 (달걀샐러드)

 - 재료 -

계란 4개
소금 1숟가락
양상추 혹은 드레싱으로 사용할 야채류 5~6장
오렌지 엑스트라버진 올라브오일 40ml
(발사믹식초 20ml)

- 레시피 -

1. 냄비에 물을 붓고 소금을 풀어 넣어줍니다.(계란 껍질이 잘 벗겨낼 수 있습니다.)
2. 계란을 넣고 물을 끓여 줍니다.
3. 물이 끓기시작하고 10~12분 정도 끓여주면 건져내어 차가운 물에 담가 식혀 줍니다.
4. 계란 껍질을 벗겨내고 세척 후 적당한 크기로 잘라줍니다.
5. 양상추, 야채 등을 깨끗하게 씻어 줍니다.
6. 접시에 양상추, 야채를 먹기좋게 썰어 올려주고 삶은 계란도 야채 위에 올려줍니다.
   (삶은 닭가슴살 등이 있다면 같이 올려 먹으면 더 맛있습니다.)
7. 오렌지 엑스트라버진 올라브오일을 접시 위에 뿌려줍니다.
   (추가로 발시믹식초를 위에 같이 뿌려주시면 새콤달콤한 샐러드로 즐기실 수 있습니다. * 추천발사믹식초 - 타스토발사믹식초,석류발사믹식초)

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